Ortofrutta - Produzione integrata - UNI 11233

La Produzione Integrata è un sistema di produzione agricola che privilegia l’utilizzo delle risorse e dei meccanismi di regolazione naturale in parziale sostituzione delle sostanze chimiche, assicurando un’agricoltura sostenibile. I metodi biologici, tecnici e chimici sono bilanciati attentamente tenendo conto:
  • della protezione dell’ambiente
  • della convenienza economica
  • dei requisiti sociali
La norma di riferimento per la certificazione è la UNI 11233 "Sistemi di produzione integrata nelle filiere agroalimentari - Principi generali per la progettazione e l'attuazione nelle filiere vegetali".

Si applica a tutti vegetali destinati al consumo umano o animale.

Punti chiave

  • Vocazionalità pedoclimatica e scelta delle varietà;
  • Mantenimento dell’agroecosistema naturale;
  • Sistemazione e preparazione del suolo - semina, trapianto e impianto;
  • Rotazione delle colture;
  • Nutrizione delle piante e irrigazione;
  • Gestione delle malerbe,protezione integrata e distribuzione degli agrofarmaci;
  • Raccolta e post-raccolta;
Tutte le fasi successive alla produzione agricola vengono gestite in termini di rintracciabilità.

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